75 000 руб.
Производитель: Торгмаш, г.Пермь
Предназначена для нарезки сырых, вареных овощей, шинковки капусты, а также для протирания вареных овощей и фруктов, на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
УКМ-11 (ОМ-300):
ПМ — приводной механизм
МО- механизм овощерезательно-протирочный
Технические характеристики:
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока,В | 380 |
Номинальная мощность двигателя, кВтКоличество фиксированных скоростей, шт. | 1,12/1,152 |
Производительность,кг/ч | |
При нарезании сырых овощей: | |
· брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой) — главный параметр | 350 |
· кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) | 200 |
· кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, брюква) | 100 |
· кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого) | 140 |
· шинковка капусты толщиной 2 мм | 200 |
· пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) | 200 |
При нарезании вареных овощей: | |
· соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла)· пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) | 200160 |
При протирании вареного картофеля | 400 |
Габаритные размеры, мм | |
· овощерезательное исполнение | 840х310х510 |
· протирочное исполнение | 800х340х550 |
Масса, кг | 68,5 |