75 000 руб.
Производитель: Торгмаш, г.Пермь
Предназначена для нарезки сырых, вареных овощей, шинковки капусты, а также для протирания вареных овощей и фруктов, на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
УКМ-11 (ОМ-300):
ПМ — приводной механизм
МО- механизм овощерезательно-протирочный
Технические характеристики:
| Номинальное напряжение трехфазного переменного тока,В | 380 |
| Номинальная мощность двигателя, кВтКоличество фиксированных скоростей, шт. | 1,12/1,152 |
| Производительность,кг/ч | |
| При нарезании сырых овощей: | |
| · брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой) — главный параметр | 350 |
| · кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) | 200 |
| · кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, брюква) | 100 |
| · кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого) | 140 |
| · шинковка капусты толщиной 2 мм | 200 |
| · пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) | 200 |
| При нарезании вареных овощей: | |
| · соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла)· пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) | 200160 |
| При протирании вареного картофеля | 400 |
| Габаритные размеры, мм | |
| · овощерезательное исполнение | 840х310х510 |
| · протирочное исполнение | 800х340х550 |
| Масса, кг | 68,5 |